適当料理が激ウマ

昨日、cook padをみながら、初めてトムヤムクンを作りました。
美味しかった♥
でも、ちょっと辛すぎたかな・・・。

で、普通に作ったけど結構残ってしまったので、今日のランチになんとかしようと・・・。

適当料理です。

昨日、辛かったから、ココナッツミルクを継ぎ足し。
シイタケとエリンギが余ってたから、軽く炒めてin。
お肉も食べたかったから、豚の細切れをバター炒めにしてin。
色が地味だからピーマン入れて。
少し煮込んでみた。

結果、意外に美味しかったのです

また食べたいけど、同じものがつくれるかどうか不安。
タイ料理もレパートリーにあれば、より広がるよね