【冷製】鶏トマうどんと簡単な副菜2品❖ 具材鶏むね肉を柔らかくする水に漬けてから茹でたのを裂いたやつきゅうりにんじん❖ タレ無塩トマトジュース（リコピンリッチ）鶏だしスープの素塩粗挽きコショウにんじんはレンジ加熱。きゅうりは5mm前後の厚めに切ったほうが歯応えあって私は好きです。耐熱容器にめんつゆとレモン汁を入れて、揚げ焼きにした野菜をそこへぶちこんで少し漬けたやつ。揚げびたし？かぶと油揚げの煮物。味付けは昆布出汁と塩の薄味で、一味唐辛子を少し振りました。
