❖ はじめましての方へ ❖
訪問ありがとうございます。サチと申します
------------------------------------------
➡自己紹介的な記事はコチラ
料理 / 家計簿 / 買い物 / コスメレビュー
------------------------------------------
家計の目標（あまり守れてない模様）
水道・光熱費1万 / 食費3万 / 日用品5千
レバーは豚より鶏が好きです〜。
❖ 鶏のレバニラ炒め
❖ 食べるドレッシングサラダ
❖ わかめ卵スープ
❖ いんげんと人参のカレー胡麻和え
❖ ほうれん草のおひたし
❖ 大根のゆかり漬け
二人で420円でした。
鶏レバーが30％割引だったのよ！！！
お醤油とみりんの甘辛な味付け大好き。
レバーも大好き
業務スーパーの冷凍いんげんを初めて使ってみたんですが、これなかなかいいですよ。
生と比べたらそらー生のが美味しいでしょうけど、私はこの冷凍いんげん全然いける。
長さがまちまちだからなるべく揃うように切ってから使いました。
あんまり油を使いたくないので、いんげんと千切り人参を少量のお水を入れて茹でるように火を通してからカレーマジックスパイシーというチューブの練りカレー粉みたいなのと黒胡麻で和えました。
ほうれん草のおひたしは液体昆布だしをちょろっと。
オクラとコーンを塩こしょう・鶏だしの素・酢で和えて食べるドレッシングにしてみました。
大根は塩もみして洗い流してぎゅっと水分絞ったのを食品用ポリ袋にゆかりと一緒に入れて軽く揉んだだけ。
最近はなるべくオイル少なめ、塩分少なめにするべく、メインのおかずはガッツリ味付けして、他は薄味…とかメリハリつけるようにしています。
この献立では
メインがちょっぴり薄め
サラダといんげんのカレー和えがしっかりめ
スープ、大根のゆかり和え、おひたしがやや薄め
でした。
参加してまーす
