さーてさてさて、どんどん更新しないと今日の晩ごはん貼れないぞー。
白いライトの下で撮ったら青みがかってしまった…加工しても若干青いわ…
❖ にんじんと手羽元のホロホロ煮
❖ ピリ辛トマトサラダ
❖ 水菜としめじの黒胡麻和え
❖ 卯の花
❖ ローストビーフ
❖ 灯台つぶ貝の塩煮
❖ きのこスープ
以上二人分で590円でした。
手羽元と人参は圧力鍋で柔らかく、新玉ねぎはすぐ溶けちゃうから、圧力かけ終わってから最後に煮ました。
味付けは、和風出汁の素・醤油・砂糖を適当に。
私の作るものって、煮物だけは昔から目分量で適当ですね。
祖母の作ってくれる煮物が大好きなので、それに似せてます〜。
教えてって頼んでも「量？適度に入れるよ」だから見て覚えるしかなかった…
そして私もいま人に聞かれたら同じように答えるしかない（笑）
水の量に対して大体これくらいだろ！ってのがありますよね。
そのさじ加減で各家庭の味になるんだろうなぁ。
コチュジャン和えにしたもやしときゅうりを少し、トマトと和えてみたサラダ。
トマトは辛いものと合うねー。
残りものと、サッと作れるもの。
なるべく品数出そうとは思ってるけど、一つ一つ手のかかるものは作るつもりなっしんぐですよ。
この日はできる限り油を使わずにっていうのをテーマに作りました。
彼が運動しないのに大喰らいなもんでどんどん丸くなってきてしまって、ダイエット食とまではいかないけどヘルシー目指しておりますよ。
私はこってりオイリーなおかずが好きなんだけどね！！！
たま〜に気が向いたときにでも押してくれると嬉しいです
