冷蔵庫のものが残り少ないんだけど、土曜日まで頑張るつもりなのでPart①にしました。
木金はなんとかいけそうだけど、土曜の朝昼はギリギリ
✤はじめましての方へ✤
訪問ありがとうございます。サチと申します
------------------------------------------
➡自己紹介的な記事はコチラ
料理 / 家計簿 / 買い物
------------------------------------------
家計の目標（あまり守れてない模様）
水道・光熱費1万
食費3万
日用品5千円
今日もそこそこ頑張ったよー。
❖ 鶏胸肉と白菜かぼちゃの塩麹煮
❖ 玉ねぎと大根の葉の味噌汁
❖ 温やっこ
❖ おから大根餅風
❖ こんにゃくと大根のシソ梅炒め
2人で370円でした。
半端に余っている野菜と、削ぎ切りした鶏むね肉を炒めて液体塩麹で味付けしただけ。
大根餅風は、おからとすりおろして水分を軽く絞った大根に片栗粉と小麦粉、軽く炒めた玉ねぎのみじん切りと業務スーパーの焼豚そぼろを入れて混ぜ合わせます。
油敷いて両面焼いてから照り焼きっぽいタレをまぶすのもいいし、あらかじめ味付けておいてもよし。
私は業務スーパーの牛肉だしの素を混ぜておいて焼きました。
タレ作るの面倒だったから（笑）
オクラ入れたらもちもちネバネバで美味しそうだなぁ。
こんにゃくと大根のやつ。
こんにゃくは半分の厚さにスライスしてお刺身切るように斜めに薄く切って、大根は千切りにして水にさらしてから水切りしておきます。
それらを少量のごま油で炒め、味覇としょうゆ、細かく刻んだ梅干しと大葉、白すりごまで和えました。
メインが濃い味なのでこちらは薄味！
とても好評だったので定番副菜にしようと思います
明日は何にしよう。
メインはイカのお刺身で、豚バラ大根も作ろうかな。
たま〜に気が向いたときにでも押してくれると嬉しいです
