昨日のローストビーフ仕込んだ話の続き、というか結果をご報告。
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使用したのは温度調節付きのオーブントースター（うちは象印のやつ）ね。
タイトルにも書いちゃったけど、
たぶん大成功！！！
オーブンじゃなくても大丈夫なんじゃーん
先にフライパンで焼き目つけて蒸し焼きからのアルミホイルと布巾で包む（汚れた布巾洗うのツラい）というやり方より簡単で上手くできました。
作り方書こうと思ったけど、自己流だからやめときますね。
シンプルに伝えると、肉をオーブントースターで焼いただけです。
中は、うすーいピンク色。
茶色の焼き加減部分は3mmくらい。
表面は硬く出来上がるけど、切りやすくていいと思うよ。
食中毒菌は75℃以上1分間の加熱でほとんど死滅する（ノロウイルスは85℃以上1分間）ってネットの記事に書いてあった。
120℃で40〜50分くらい加熱してもだめかね。
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