簡単リゾット(チャーハンにも)

我が子テッパンのリゾットです。

【材料】1.5人分

ご飯  1.3人分

小松菜  1株

玉ねぎ  8分の1個

ミニウインナー  5本

チーズ

ミックスベジタブル

牛乳

コンソメ  固形1個

塩、コショウ

あるもので作ったので材料は適当です。

キャベツや白菜、ニンジン、ハム、ベーコン、ジャガイモなどある野菜で出来ます。

このままチャーハンに変更も可能です。

【作り方】

①小松菜、玉ねぎを粗みじん切り、ミニウインナーは3つに。

②バターで野菜、ミックスベジタブル、ウインナーを炒めます。

③ご飯を投入、ここに牛乳をご飯が浸るぐらい入れます。

④牛乳があったまったらコンソメをいれます。

固形は溶けるのに時間がかかるので弱火にしてください。

⑤焦げないように混ぜながら塩コショウで味を見て、チーズを加えて完成です。

右にあるのは昨日食べ残したジャガイモのおやきです、おやきにもミックスベジタブル入り

野菜やミックスベジタブルをたっぷり入れるのでご飯を減らしましたが、野菜少ない時はご飯増やして下さい。

③でウェイパーや鶏ガラを入れるとチャーハンにもなります。

普段少食であまりご飯を食べません。

食べるものを食べさせるようにしてますが、これはいつも完食です。