魚と酒で人生を
楽しんでいる魚と酒の店
はなたれ,Ｓａｋａ蔵
㈱ＦｉｒｓｔＤｒｏｐの社長　平尾謙太郎です。

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台風の影響で
魚も少なく、寂しい感じですが・・・。

昨日店で仕込みを仕込みをしていると出会いました。

自分は、生姜好きです。
生姜で食べる魚が・・・・。

夏なんで、完全に青魚の季節です。

さんまも出てきました、あじ・いわし・さば・いさき・・・・。

湘南山茂丸様より
分けて頂きました。

とれたての

いわし、

よく目を見ると、かわいい・・・・。

そうです。

うるめいわし

体調１０ｃｍほどのうるめの赤ちゃん

このイワシ、マイワシと比べても酵素が多く、劣化の激しい魚です。

本当に新鮮でないと、なかなか生では・・召し上がれません。

生姜とねぎでたたき

なんか最高なんですが、

今回は、あまりにも旨そうなんで、趣味的に

酢で〆ました。

こんな感じ・・・

こはだにも負けず劣らず最高の出来でした・・・・。

わさびで頂きます・・・ここは。

もう、夏吟が欲しくて堪らない。

夏の酒、いよいよ本番!!

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8月21日はなたれ6号店
魚と酒はなたれ　マリンタワー店開店します。
詳細はこちら

掲載されました！！
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生しらすプロジェクト

【住所】
231-0033
横浜市中区長者町5‐56‐11
㈱ＦｉｒｓｔＤｒｏｐ

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魚が好き、お酒が好き、興味がある方未経験、経験者大歓迎

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仕込みしてたら、であった最高な魚!!