自分たちのような
飲食サービスの仕事をしていると
どうも、お盆といった感覚
いや
お盆に限らす
世間の休みの感覚が
鈍くなってしまいますが・・。
どうもダメです、それでは
そこにこそ敏感にならねば・・・・。
仮説さえ立てずに、望んでしまうことも多々あります。
何でそんなことを思ったか？
多分、お盆だからです。
業者様ともあんまり連絡もとれず、
営業さんかもあまり無かったので、
じっくりと考える時間がありました。
これは、しなければならなかった仕事だなあなんて思ったり
月別のバランスシートをつくってみたり。
お盆だからこそ出来たことが沢山ありました。
明日から、また日常に・・・。
当店独立２人目
竹本の店の打ち合わせで
９月１５日開店が決定しました。
場所は、南太田
すごく、個性的ないいお店になりそうです。
詳しくは近日中に！！