まぐろは、やっぱりおいしいです。
そして、いろんな種類があります。
本ま、ばち、インド、めじ、きはだ・・・・とう
そこにも、
好みがあって、
ちじみや、色目だけでも違うのに・・・・・
そして
やはり、マグロは高いです。
しかし、畜養は、暴落してます。
でも、やはり、自然の恵みというか、
天然にこだわっていきたいです。
ここで商売していくのは、大変なことかもしれません。
実際、まぐろは、たまにしか置かない店もよくあります。
でも
せっかくなんで、
まぐろは、提供し続けていきたいです。
そして
天然の海の恵にこだわりたいです・・・。