さんまが今年は、
すこぶる大漁なようです。
そして
はやくも
脂のってます。
珍しいそうです。
海の中もどんどん変化しているようですね。
そして
さんまは、サイズで価格が全く違う魚です。
2kの箱で来るのですが、
今横浜の市場に来るサイズは、
2k9尾です。
約1尾115g
築地では
2k8尾
約1尾125gがあるそうです。
ちなみに価格は、
2k9尾の2倍だそうです。
そして
幻のさんま
2k7尾が数十年前に1回だけ横浜の市場に来た事があるそうです。
仲買歴40年の
まことさんは、過去1っ回だけであったことがあるそうです。
そんな
まことさん
今年は、もしかしたら2k7尾が来るかもなんて
言ってました。
そんな、香りがするそうです。
う~ん
食べてみたいです。
形は、ニシンのような感じだそうです。
すごくこの 噂のさんま
わくわくしますね~。
ということで、もし来たらとっておいてくれるそうです。
ということで、
幻のさんまに出会えるかもとの
期待をしながら、夏を迎えます。