番組がありますよね
たまに見ることがあります。。
紹介されていることの
全部を鵜呑みにしている
わけではないけれど、
それぞれの都道府県の
違いやしきたりなどを知れて
おもしろいです
自分の住んでいる県でも
こんなしきたりが
あったんだなぁとも思ったり
その中でも印象深かったのは
"味付のり"と"焼きのり"について。。
"味付のり"は主に西日本で
"焼きのり"は主に東日本で
使われているのだそうです
香川県民のうちは
小さい頃からずっと
おにぎりにも
手巻き寿司にも
普通に食べるときも…
"味付のり"で育ってきたので
これが普段使うもの。。
"焼きのり"は味がないので
高級料理などで
素材の味を出したい時や
塩気がダメな方が
使うものなのかなぁ
って思っていました。。
（↑ごめんなさい
）皆さんはどちらの"海苔"を
使っていますか
他にもまだまだ
都道府県によってそれぞれの
”違い”や”しきたり”が
あるんでしょうね
