お誕生おめでとうクッキー

こんにちは、ｓａｋｕです

誘惑に耐え切れず、とうとう買ってしまいました

このパステルカラーがツボすぎて…

このモスグリーンとクリーミーピーチが名前からして素晴らしい！

早速着色しましたが、モスグリーン、イイ！！

学生時代のお友達へのＢＡＢＹ誕生おめでとうクッキーに使いました。

葉っぱ

が葉っぱ

らしく見えるよ！（自画自賛ですみません）

テンション上がりました～楽しかった（＾ｗ＾）

このクッキー用のアイシングを作るときに、ちょっと問題がありまして…

私は今までアイシングを作るときは

ＪＳＡのアイシングパウダー

乾燥卵白と純粉糖（３０ｇ：２００ｇ）

で作っていました。

乾燥卵白を調子ぶっこいて大量に買ってしまったので、最近はもっぱら乾燥卵白＆粉糖コンビでやっておりました。

でも、今回はクッキー生地を作った時に余った卵白でアイシングを作ってみようと思い、本に載っていた（普通のスイーツの本です。アイシング専用ではないです）分量でやってみました。

１５分ほどやりましたかね…

「ん？なんか、いつもと違う…かも？」

と思いました。見た目にはそう分からないかもしれないんですが、アウトライン用にコルネに詰めるとき

「ん？なんか……ザラザラしてる…？」

この時点で「粉糖が溶けきってない！」

とは気づいたのです。

溶けきってない＝詰まりやすい

これってよくないんじゃないの！？と不安になりました。

いつもはもっとなめらかになるはずなのに…でも、固さはいつもと同じくらいになってる…
（ゆっくり角が倒れる程度）

どうしよう、と思いつつもそれに着色、そして使ってみました。

そりゃ詰まるよねｗｗｗ

だって粉糖のザラザラが残ってるんだろうから…

今回は「違うかも」と気づきつつもぶっ飛ばして撃沈してしまったんですが、

これも今までの「ちゃんとしたアイシングのなめらかさ」を

今まで自分なりに見てきたから気づけたのかもなって思ったら、

こんな失敗もタメになるかもって思えました（気づいてその場で対処できてれば一番よかったんですけども）。

強引にコルネ詰めしてみましたが…やはりアウトライン用の固さでは詰まりやすく…ゆるめでも、なんかちがーう！という違和感。

やはり私は乾燥卵白から作成したほうがいいようです