来てくださってありがとうございます
今日初めてイカステーキというものを買ってみました。どんなものかというと、魚売り場で切身パックと一緒に並んでいました。12センチ角位の切身のイカで片面に細かい格子の切込がはいっています。
なるほど簡単に焼けるようになってるってことなのね〜
冷凍になってたので塩水に漬けて解凍し
ペーパーで水気拭いて下味軽くしたら、薄く小麦粉まぶして焼いてみよう。醤油漬にんにく薄切りと一緒に両面焼いて最後にバターを落として絡めたら醤油をたらりと。
食欲そそる香りがたまらないです
食べやすい大きさに切ってだしました。
ではでは
今日もありがとう