寒い朝は、、、やっぱり芋ですね。

北九州市小倉北区も冬は寒いです。

 

今朝は雪の予報でしたがパラパラぐらいですみました。

 

それでもとっても寒いのです。

 

そこで安納芋を焼いています。

 

 

アドバイスをいただきまして、

 

まずよく水洗いしたうえでクッキングペーパーでくるみます。

 

そしてアルミ箔で巻いてストーブの上へ。

 

まもなく創業１００年を迎える杉山歯科には昔から

 

囲炉裏やストーブで焼き物をして患者さんが待っていました。

 

そんな伝統（？）が今も引き継がれています。

 

美味しいにおいがしてきました！