☆こんにちは♪
「ドクター・メイクル」サポート事業部の市川です。
寒い季節、風邪を引いてしまった！という方も
多くいらっしゃいますよね。
乾燥した空気に加えて気温の低さ……。
体調を崩しやすいだけなく、
お肌もカサカサしてしまうのがツライところ。
実は冬の定番の‘ある食べ物’が、
風邪予防＆お肌の乾燥を予防してくれるのです！
今回は美味しく食べて美しくなれる
冬の食べ物のお話をご紹介いたします♪
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│冬の定番‘干し柿’に注目してみましょう！│.:*:・'゜☆
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<<◆― 食べるだけで美しくなれる成分がいっぱい♪ ―◆>>
干し柿は、秋に収穫した渋柿の皮をむいて、
軒先にのれんのように干し、
1月ほど日差しや乾燥した寒風にさらして作られます。
渋い柿をおいしく食べる、
またたくさん収穫したものを
長期保存できるように加工した干し柿は、
自然と時間、先人の知恵が産み出した食べ物です。
実は保存に役立つだけでなく、
女性にうれしい美容効果がたくさん♪
古くから、その薬効もよく知られ、
疲労回復、風邪の手当法などに利用されていました。
寒くて乾燥する季節の風邪予防、美肌づくり、
便秘改善などをサポートしてくれるというので
まさに冬も健康で美しくいたい女性にはぴったりな食べ物なのです！
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│‘干し柿’にはどんな美容成分が含まれているの？│ .:*:・'゜☆
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<<◆― 風邪予防、肌を乾燥から守るβ-カロテンが豊富 ―◆>>
干し柿には、甘柿の約3倍以上の
‘β-カロテン’が含まれています。
β-カロテンは、強い抗酸化作用で活性酸素を除去し、
また必要に応じて体内でビタミンAに代わり、
粘膜を強くする働きがあり体の抵抗力を高めて風邪予防に、
また肌の乾燥を防ぐことにも役立ちます！
活性酸素とは体をサビさせる（老化）酸素のこと。
活性酸素は本来、体内に侵入した細菌やウイルスなどの
敵からの攻撃からカラダを守るために、白血球がつくりだす物質。
活性酸素により、ひとつの細胞がサビると、
その細胞は次々にまわりの細胞を酸化させていきます。
活性酸素により細胞がさびて行くと、内臓や皮膚、
骨などのあらゆる組織にダメージを与えます！
カラダのサビは、老化やガンや
生活習慣病などにもつながると言われています。
この活性酸素を除去することで、
若々しく、サビない体を作っていくことが出来ます。
<<◆― 注目の抗酸化成分クリプトキサンチンも ―◆>>
さらに干し柿には、β-カロチンの5倍もの
発がん抑制効果が報告されているクリプトキサンチンも、
温州みかんほどではありませんが多く含まれています。
最近の研究では、和歌山特産の平核無の自然乾燥10日目で、
β-クリプトキサンチンが顕著に増加し、
また他のカロテノイドであるβ-カロテンやゼアキサンチンなどと
お互いに抗酸化作用を強めあっていることがわかったと報告しています。
クリプトキサンチンやβ-カロテンは、
アルコールによる肝機能障害を予防する働きがあり、
タンニンも血液中のアルコールを分解する働きがあり、
お酒も多く飲みがちな今の時期にはぴったりですね！
<<◆― 便秘改善に役立つ食物繊維も豊富 ―◆>>
水分が抜けることで
重量あたりの食物繊維の含有率が高まります。
便秘解消に役立つ食物繊維がたっぷり！
また不溶性食物繊維は便秘予防・改善に役立ち、
水溶性食物繊維は、コレステロールを吸収して
一緒に排出する働きなどがあります。
お正月はどうしてもごちそうが続いたり、
いつもよりたくさんの量を食べ、
また逆に野菜不足が食物繊維がとれにくくなり、便秘する人も多いようです。
そんな時のおやつには、
甘いケーキなどよりも食物繊維の豊富な干し柿がおすすめです。
お通じが良ければ便秘による
吹き出物や肌荒れの解消にもなります。
ただし、けっこうカロリーが高いですし、
タンニンは取り過ぎると鉄の吸収を妨げたり、
便秘の原因ともなりますので、
いくら体によい成分が含まれているとはいえ、
食べ過ぎは肥満の原因になってしまいますので、
1日1個を目安にするのがお勧めです。
美味しく食べて美肌づくりに役立てて下さいね！
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Dr.Makel （ドクター・メイクル）
