休日明け、張り切って仕事をしすぎまして、
遅くなってしまいました
いろいろと書くことはあるのですが、
毎日順番に書いていきましょ
昨日の黒ゾイ。久々に魚を捌いたような気がします。
そういえば釣りにも行ってないですなぁ。
で、出来上がったものは、
もちろん、まずは刺身
・・・一晩寝かせ中。
バター焼き。バターが多すぎて浮いちゃってますが、
なかなか美味しかったですよ
アラ汁からのごった煮。
脂と出汁が充分に出て、これも美味
最近、肉に隔たった食事をしていましたから、
魚が特に美味しく感じますね
真ガレイが干しあがるのも楽しみですな
それから、新商品の新ジャンル。
発売してすぐに飲もうと思ってましたが、
若干出遅れてしまいました、
サッポロビール「ホワイトベルグ」
『ベルギーのホワイトビールに伝統的に用いられる
コリアンダーシードとオレンジピールを使用した
リキュールの商品です。洗練された華やかな
香りをお楽しみください』 との事。
なるほど
「ぽい」ですよ
以前書いたベルギーの白ビール
「ヴェデット エクストラ ホワイト」に近い風味。
やっぱり独特ですなぁ。
残念ながら私、白ビールは好みの味ではありませんが、
好きな人は好きなんでしょうね
Many Thanks
では