はい、どもども！おはこんばんちは！ノミヤです。
ようやく３日間(ホントに必要かは分からん)のレジ研修から解放されました♪ブラック化する前に脱出しようと、転職先探してます
今日は久々の休暇…。でも暑い！
急に春来ましたって感じですよね。てなわけで、今回は冷たい蕎麦を作ろうと思います！
急に春来ましたって感じですよね。てなわけで、今回は冷たい蕎麦を作ろうと思います！材料はこちら！蕎麦、さやえんどう、シーチキンです！さやえんどうは食感と彩り要員で採用決定しました♪
つゆの材料はめんつゆ、水、すりごま、ラー油、ブラックペッパー少々ですよ～
ちなみにつけでもかけでもOK！
混ぜたら、作る間冷蔵庫に入れて冷やしておきましょう！
下準備として、さやえんどうはヘタや筋を取り除いておきましょう！
シーチキンは油を切ってほぐしておきます！
少しつまみ食いw
蕎麦を茹でていきましょう！今回はゆで時間が5分です。
残り2分になったらさやえんどうも一緒に茹でていきます。
後入れの理由は食感を残すべく茹で過ぎを避けるためです。
茹で終わったら、しっかり冷水でしめて…。
皿に盛り付けて、つゆをかければ～♪
完・成・！
少しピリッとする冷たいつゆとシーチキンの旨味が蕎麦と相性抜群！さやえんどうのシャキシャキ感もいいアクセントですなぁ。
ごちそう様でした‼
今回は簡単に作れる冷たい蕎麦を紹介してみました。最近の気温変化で体調を崩しがちなので、皆さんも気を付けてくださいね♪
それではまたお会いしましょう！
See you next time !