休日の午後・・・ （数週間前ですが・・・）
ポットに軽めに淹れたマンデリンブレンドとケーキと雑誌
幸せな時間のはじまり、といったところです
～～軽やかに淹れたコーヒー～～
●マンデリンブレンド（炭火焙煎・ｼﾞｬｰﾏﾝﾛｰｽﾄ） ３０ｇ、中挽き
●ネルフィルター使用
●湯温９３℃、抽出時間２分半、抽出量３５０ｃｃ
時間を守って注湯を調節（湯さばき）すると、うすい珈琲ではなく軽やかな珈琲になります
定期的に購入してる雑誌に『珈琲時間』があります
今回は秋をテーマにした内容です
表紙を開いて最初に目にするページ（目次よりも前）の、写真と文章が好きで
いつも楽しみにしています
そこをゆっくりと眺めたら、次のページからは目を通す感じでぱ～っとどんなことが書かれているかチェックして、あとでゆっくり日々の隙間時間に最初のページから少しづつ読んで行きます
時間があるときは、ゆっくりと最初からめくっていきます
この日は、家で寛ぐ！と決めていたので暗くなるまで時間はたっぷり
ゆっくりとページをめくり、珈琲とケーキもゆっくりいただきながら、
（いつもはあっという間に食べ終わります）
私の珈琲時間を満喫しました