旅気分でカフェめぐり②

冬に逆戻りしたような気温のせいではないのですが
風邪で久しぶりに寝込みました。
忘れないうちに、
～先日帰郷した、香川・高松でのカフェ＆珈琲店第②弾を紹介しておきます～

一年前に、＜高松　自家焙煎＞で検索してヒットした♪プシプシーナ珈琲♪の豆を使っている
TOMOカフェさんです。☆コチラ☆

所在地が私の実家から近かったこともあり、去年は一人で珈琲とケーキのみだったのですが
今年はランチタイムに家族でおじゃましました～～＊＾＾＊

3種類から選べるメニューにはサラダ(トースト・サンド以外）＆スープ。
ランチ、プラス200円のコーヒーにはミニスィーツも！！(3人が思わず歓声(笑）あげてしまうほど）

私が食後に頼んだシナモンラテ

義姉はチョコレートパフェ

ランチのコーヒーがテーブルに出された時は
気づきませんでしたが、チョコパフェにトッピングされている～Tomo～は
手作り？！＾＾(食べるのがもったいな～～い）
コーヒーのスィーツにもお花？が乗っかっています。

オーナーは若い女性です。（厨房にもう一方いらっししゃるようです）が
彼女の手作りだそうですよ～～♪(サクサクして美味！でした＾＾）

ランチメニューは定番といえば定番ですが、
価格以上の美味しさと盛り付けのセンス(工夫）に
大満足の3人でした＾０＾

お店の外は高松でも
店内は東京にあるカフェに負けない
雰囲気のある一押しのカフェです。
　　　　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

そして、(ようやく)高松の老舗珈琲店、南珈琲店に今回初めて、行ってきました＾＾
目印はデスィプレイ用の、赤いコーヒーミル。
お店は階段を上がった2階にあります・・・。

どういうお店か事前に知らなければ、ちょっと入りづらいかな？
地元にしっかり愛されている、というのはすぐ分かりました＾＾
カウンターには常連の方達、客層の平均年齢も高めに見受けられました。
ブレンド・コーヒー、なんと1杯300円也～～！

Kさんへのお土産のブレンド・コーヒーです。
軽食はトースト数種類のみ。ハムトーストのハーフをオーダー。
一口めは熱さとガツーンとくる苦味（豆を見るまでここまで深炒りとは）、
カウンターが見えるテーブルでしたが、ミルの音は聞こえなかったので
1杯だてではないようでしたが、トーストを食べ始めるとちょうど適温になり
独特の苦味も、気にならなくなりいい塩梅になってきました。

ブレンドをここまで深炒りにするのは、ここの珈琲を愛する常連さん達の嗜好
お砂糖&ミルクに負けない美味しさを維持するためなのかな～～と
勝手に解釈しました。
ストレートもメニューにありましたので、次回は是非試してみたいと！
ちなみに焙煎機は店内から見える別室に、ドーンと納まっていました～～♪