家宝は寝て待て

上質の国産無農薬のレモンを手に入れたので、今日はレモン酒を仕込みました。

この手の果実酒は熟成がキモなので、しばらくは我慢を強いられるけど、美味しいお酒の為ならばいくらでも我慢しましょう。

今年はさくらんぼ酒も作りたいな～

価格が下がる頃合いを見計らって作る事にしよう。