続いてのクロアチア ドブロブニクのレストランは、Loranda Peskarija(ロランダ ペスカリヤ)さん!
ドブロブニクの世界遺産に登録されている旧市街は、城壁に囲まれていまして、上に登って城壁の内外を上から眺めることができます。
こんな感じ!
海沿いの城壁を通りががった時、海岸でワイワイ賑わっているレストランを見つけました!
そのお店は、店員さんが青のボーダーTシャツを着ていて、マリンな気分を演出(^ ^)
やっぱりカメニチェ(牡蠣)からいただきましょう!
あいかわらずこの中には海が詰まっている!まさに「海の幸」とはこのことじゃあないですか(笑)
港の風景と、シーフード、マリンボーダーの店員さん。ドブロブニク満喫です(^ ^)
続いてはタコサラダ!
日本で想像するサラダとは全然違います(笑)
サラダの中にはタコとオリーブと、オリーブオイルだけ。
それでも抜群の旨味がタコにあるんです。
アドリア海って旨味が詰まってるんでしょか?(笑)
付け合わせのパンが進んじゃいますよ(^ ^)
そして、この街のシーフードとして欠かせないのは、ムール貝!
周りの皆さんが注文していたのを見て、食べたかったんです(^^;;
なんと、蒸した鍋ごと出てきました(笑)
ムール貝は小ぶりですが、味は凝縮。
貝が食べていたであろうとろろ昆布が、貝の中まで絡まっていました(笑)
グルタミン酸のかたまりをたべいるのですから、そりゃあ美味しいのでしょう!
店員さんにムール貝に合う白ワインを注文し、雰囲気と一緒に結構長い間楽しみました!
いやぁ、いい店でしたねー(^ ^)
最後に、魔女の宅急便のモデルとも言われているこの街から…
ジジ!!??(笑)
猫ちゃんはとにかくたくさんいました(笑)
まさに漁師料理!
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