鳥羽旅行(20260919-0921) その④ エクシブ鳥羽別邸 日本料理 華暦

9月19日
土曜日

午前中に
グランドエクシブ鳥羽本館をチェックアウトして
伊勢神宮、おかげ横丁。

戻ってきてからの
エクシブ鳥羽別邸にチェックイン。

シルバーウィークの鳥羽別邸は1年前から予約してました（笑）
念願の別邸ですよ！！

車は本館をチェックアウトした後に別邸の駐車場に移動しておきました。

15時すぎにチェックイン

シルバーウイーク突入って事で

チェックインに時間をとられてしまった。

廊下を歩きながら

パシャパシャ

去年は本館に泊まったけど

別邸の華暦で朝食を頂いたので華暦までは入ったことがあるんです。

部屋は北館の3階

たどり着くまで長かった

迷子になりそう。

ウエルカムドリンクがあるのね。

みかんジュース

左右に見切れているのは買ってきたアルコール。

冷蔵庫に缶ビールなどあり。

あれ？

売店にビールとかアイスって売っていたっけ？

よく見てこなかったけど。

そこから大浴場へ。

まあ遠い遠い。

部屋から一番近いエレベータがひとつしかないので

タイミングが悪いと結構待つ感じ。

混んでいるかな？って思ったけど

意外と空いていた。

あれかな？スイートだと部屋に温泉引き込んであるから大浴場に来ないのかな？

スタンダード族しか来ないから空いているのかな？

でもスタンダードも部屋数は多いからタイミングかな。

部屋に温泉って魅力的だよね。

こんなときにスイートの会員権を買っておけば良かったって思う。

でも部屋の代金が高いしな。。。。

貧乏人だからこれ以上考えるのはやめよう

別邸の大浴場は

ぬるぬるのお湯で感激！

そして景観が素晴らしい。

目の前に海が広がっている。

真ん中に大きな岩があるのでアクセントとなって様になっている。

まさに　ザ・温泉って感じ

根昆布を煮出してありそうなヌルヌル感。

まるで自分が食材の具の一部になっているような錯覚

夕食が17時からなので

ゆっくりしている時間はそんなにない。

「日本料理　華暦」

推奨コースを

プレミアムのフリードリンクを

プレミアムだとスパークリングワインがシャンパーニュになるんですよ

「神楽」

前菜
ずわい蟹 生湯葉 南伊勢「青の香り」
柿と胡桃、無花果の白和え　菊花菊菜の浸し 太刀魚 いくら
海老スープの重地蒸し 足赤海老

菊花菊菜の浸し 太刀魚 いくら

海老スープの重地蒸し 足赤海老

ずわい蟹 生湯葉 南伊勢「青の香り」

柿と胡桃、無花果の白和え

シャンパーニュを2杯ほど

吸物
あわびの薄葛仕立て
秋茄子 焼胡麻豆腐 生姜

胡麻豆腐が濃いね！

造り
「御食国」伊勢志摩近海の旬魚
「答志島一本釣りさわら 真蛸」
本日の八種盛り合わせ 真珠塩

この海老の頭も全部食べられます

凌ぎ
松阪牛網焼き寿司
炭の香りと生雲丹を添えて
浜名湖名産ぶち海苔

これがヤバかった

悶絶した

赤ワインを

海苔で巻いて食べるんです

永遠に食べたかった。

台の物
伊勢海老と海鮮の石焼き
三重の地酒と酒盗の燻し香
あこや真珠貝柱 あおり烏賊

熱した石の上でじゅうじゅうと焼く

温物
鳥羽の鱧と松茸のしゃぶ鍋
桑名度大蛤の滋味溢れる出汁で
湯葉巻き野菜 梅山葵

白を追加

食事
甘鯛と伊勢ひじきの釜炊きご飯
香の物
志摩のあおさ赤だし

ここらへんから

恒例の呑みすぎにより記憶ぼんやり

デザートだから瓶ビールを合わせてみた

水菓子
季節のフルーツと伊勢抹茶の和ぱふえ
マスカルポーネ レモンのジュレ
パールチョコ アーモンドパイ

中を割るとデザートがたくさん入っていたよ。

いい感じのほろ酔いでごちそうさま。

フリードリンクは90分の時間制。
食事時間はちょうど2時間。

海苔で松阪牛網焼き、生雲丹とご飯を巻いて食べたのが
圧巻の美味しさだった。

昨日からやたらとアワビと伊勢海老を食べてる気がする。
何気に松茸も2夜連続

美味しい物を食べ過ぎて
逆に体調を壊しそうな勢いです。

日本酒をやめておいたので

転びませんでした。

めでたしめでたし