ラーメン アオキ ＠静岡市

新店を開拓するほど最近はそんなにラーメンにハマってはいないのですが

金曜日は旅に出てしまうんでって感じの5月30日木曜日

水曜日、木曜日の18時～20時
アベズさんを間借りして青木くんがワンオペでラーメン屋さんをやってます。

青木くんはアベズさんで「にいやん（社長のお兄さん）」と一緒に麺を茹でています。

たまに変わったラーメンを提供していたら。

トムヤンラーメンとかスパイスカレーラーメンとか。

生七味も作っていたり。

スパイス系が好きなのかな？

尖ったラーメンを作るイメージって感じがしていました。

でも「ラーメン　アオキ」さんは煮干しが主体みたいですね。

この週限定が気になって訪問。

 

【濁ニボシ】1000円
大盛り 100円

叩いて潰したニボシ

セメント色のスープで
このぐらい振り切った煮干しはクセになりそう。

席がカウンターの6人くらい。

一人でやっているので結構時間がかかるとのことですよ。