長野県塩尻市洗馬に位置するワイナリー。
元設計士の坪田満博氏が2012年に設立したワイナリーで、 野生酵母による発酵や無濾過仕上げのうまみ溢れるワインに定評があります。
まぁ入手困難なんですよ。
この前、塩尻を車で通過したんですけどね。
あっ!!
ここはあのワイナリーで使う葡萄の場所だ!とかあってテンションが上がったな。
これ美味しい!
大人のクセがあるような感じ。
シガーのような、シガーを一服かまして呑みたいような。
もう禁煙して20年以上経ちますけどね。
クセのあるチーズと合わせたいなぁ。
これはメルローなんだけど
他のやつも呑んでみたいな