静鉄電車日吉町駅近くで「ドゥエ モンディ ラ トラットリア」として店を構えていましたが店名を「イブリド」に変え、2019年12月3日静岡・人宿町に移転オープンしました。
鷹匠にあった時は全面ガラス張りで外から丸見えの店舗だったので恥ずかしくて行けませんでした(笑)
て言うか、いつも満席だったしね。
そのうち行こうと思っていたら人宿町に移転。
人宿町、ますますキテますね。
ランチは3コースから
Bコースを選択。
季節のサラダ
地元のネーブルを使っています。
白ワイン
ワインはグラスで500円 赤、白、泡があります。
グラスはハンドメイドの木村硝子店。
口をつけるとグラスが薄いので凄くワインのあたりがいいです。
自家製フォカッチャ
BGMはシェフが好きな曲を流しているそうで
曲によってはノリノリで料理を作っていました。
楽しそうでいいな。
春キャベツと浜名湖の青海苔クリームのカザレッチェ
（大盛り）
凄く美味しかった！
これにして正解だった！
赤ワイン
魚料理と肉料理から選べるんだけど
魚料理にしてみました。
江戸前 太刀魚のロースト 春ワカメ 新玉葱と酒粕のソース
これもヤバいね
おかわりしたい
季節のデザート 自家製バニラのジェラート 京番茶のクリームのクロッカンテ
コーヒーはホットで
ホットなのにグラスで
豆は
鳥仙珈琲
鳥仙珈琲は大好き
奥さまは
浜名湖産 浅利のスパゲッティー オイルベース
（大盛り）
肉料理
新潟 越乃鶏と繁田さんのジャガイモのロースト
ショップカード
漫画の表紙かと思った(笑)
予約必須ですね。