長野県茅野市
蓼科にあるイタリアン
今回の旅行（2019年8月12日～13日）のメインはこのディナーを食べるため！！
当然呑むので近くに宿が無いとダメな訳で。
去年はエクシブ蓼科に泊ったので距離がありタクシーで移動もなぁ・・・・
って感じだったんですけど。
徒歩圏内にペンションがありました。
しかも数日前に聞いたらディナーも宿の部屋も空きがあるとの事！！
去年はランチもあったのだけど今年はランチは無くなりました。
そのもう少し前はモーニングもあったんですけどね。
シェフが１人でやっているのと、野菜作りもやっていたり時間が足りないのでしょうね。
夜のコースは17時からのは埋まってしまっていて20時から。
おなかぺこぺこ
夜は真っ暗
宿のご主人に懐中電灯を借りて歩きます。
前菜
野菜とハム
野菜はズッキーニとトマト 人参 赤いじゃが芋
さつまいもみたいな品種のじゃが芋ですって
タコも入ってました
一見寡黙そうなシェフですが
結構なおしゃべりさんで色々と教えてもらえます。
赤ワインのボトル
奥さまがアルコールに弱くなってきたので
ほとんどいただきました。あざっす。
ジェノベーゼ
このバジルの力強いこと！！
麺も好みの太麺！！
ガッシガッシというような食感（二郎系かよ みたいな）
信州産豚肩ロース
ポルケッタ
ポルケッタとはにんにくやローズマリーなどのハーブで味付けするイタリアのローストポーク
結構 おなかいっぱいになりますよ。
デザート
桃を白ワインでアレするやつ！
コーヒー
シェフが作った野菜も売っているので購入してきました。
ズッキーニ（緑のと黄色）
じゃがいも（いろんな色の４個）
にんじん
にんにく
たまねぎ
宿も安かったので、また行けそう！
エクシブにも泊りたいのもあるけど！
悩む！