1月13日（日曜日）に浜松でイベントに参加して
ルービーを飲みまくってわけですが。
そのまま泊って、翌日の月曜日は祝日。
川根でランチ。
お店に向かう途中で時間調整的に寄った道の駅。
川根温泉よりまだ奥にあります。
ん？
お茶体験が出来るの？？
しかも300円
紅茶もある！！
どうしようかな？
お茶は座敷
紅茶はテーブル
ブーツを脱ぐのが面倒だな・・・・
と思ったけど
川根と言ったらお茶かな
庭も素敵
「やぶきた」と「おくひかり」の２種類から選べます。
とりあえずシェアをすればいいかなと思い
奥さまがやぶきた ボクがおくひかり
（1）お茶缶に入った茶葉を全部急須に入れます。
（2）茶碗に半分より多めの量のお湯を入れ、それを湯冷ましに入れてお湯を80度位に冷まします。
（茶碗にお湯を入れることで、お湯の量を計りさらに茶碗を温めます）
（3）それを急須にゆっくり注いで蓋をして約40秒間待ちます。
この時、急須を揺すらないようにします。
（4）茶碗にゆっくり注きます。垂直にかたむけます。斜めだと逆にこぼれるとか。
最後の1滴まで絞り切るようにします。
（最後の一滴に旨味が凝縮されています）
（2）茶碗に半分より多めの量のお湯を入れ、それを湯冷ましに入れてお湯を80度位に冷まします。
（茶碗にお湯を入れることで、お湯の量を計りさらに茶碗を温めます）
（3）それを急須にゆっくり注いで蓋をして約40秒間待ちます。
この時、急須を揺すらないようにします。
（4）茶碗にゆっくり注きます。垂直にかたむけます。斜めだと逆にこぼれるとか。
最後の1滴まで絞り切るようにします。
（最後の一滴に旨味が凝縮されています）
最初の１煎目。
これが甘くて え？これお茶なの？って感じ。
前に岡部の体験でやったのを思い出しました
その時は最後に御飯に茶葉をのせかつおぶしを乗せて食べました。
２煎目は お湯をいれたら直ぐに注ぎます
普段飲んでいるようなお茶になってますね。スッキリとした感じ。
そしてお茶羊羹を頂きながら４杯くらい頂けました。
やぶきたとおくひかりの違いもわかりシェアで飲めて良かった。
時間調整だったので時間が押して庭の散策が出来なかったので次回はゆっくりと。
今度は紅茶体験をしてみようかな。