実家の家庭菜園でブロッコリーが採れただよ。
昼採れ夜茹でのブロッコリーな。
新鮮。
恐るべき新鮮さ。
新鮮しか取り得が無いっていいほど。
いや、それは違うけど
鶏肉のひき肉でアーリオオーリオペペロンチーノを作っただよ。
アリオリな
ニンニクオイルに唐辛子、ひき肉炒め、軽く醤油で味付けてブロッコリーは1分茹でて茹であがった麺を絡めて出来上がり。
仕上げはたっぷりとぱるめパルミジャーノ レッジャーノチーズをたっぶりと振りかけたら出来上がり・・・・。
なんですけど。
粒マスタードを入れるのを忘れてしまいました。
という備忘録。