少し前ですが
東銀座にあるお好み焼き屋さん
OSAKAきっちんさんへ伺いました
とりあえずビールから
机のヘラ(っていうの？)が可愛い
座席はカウンター席だったので
目の前で調理されるいい香りにやられて
同じものを注文していくという
かなり危険な席でした
まずは
目の前で頻繁に作られていた
アボカドチーズと胡麻豆腐
アボカドから出ている
絶品な天使の羽
カリカリさくさくチーズせんべい最高！
胡麻豆腐は始め
フォアグラかチキンか？と
遠目で見て思っていたお料理
わさびにつけると絶品
プルプル感も最高でした
続きましては
サングリアとほうれん草
バターで炒めてる
大きくて濃い緑にノックアウト
注文しちゃいました(笑)
そしてにんにくチップ
別のお料理に使っているのを見て
友達と「美味しそうだね」なんて
話していたらお店の方が
器にいれてサービスしてくれたんです！
うるさくてすみませんでした
続きましては牛すじ
目の前で作られてたら一瞬でノックアウト！
牛すじはトロトロで臭みなし
翌日はプルプルだ〜なんて
言いながら美味しくいただきました
そしてメインのお好み焼き2種！
ねぎ焼きはしっかりしたお味で
レモンをかけて食べるとあら不思議！
さっぱりしてもりもりいけちゃう
もう一つは牛すじが入ったお好み焼き
ふわふわしててまた絶品
そして3つ目がお餅が入ったお好み焼き
お餅の存在感はあるものの
ものすごく自己主張してるわけでもなくて
ツルツル喉越し良く食べてました
久々のお好み焼き
やっぱり鉄板焼きは最高ですね〜