おはようございます 各務原市 市民公園前の
Dressing(ドレッシング)のAkiです
先日…フランス料理
ビストロ デ コラソンのシェフ
よしかげ君が
自分で作ったお野菜をたくさんお裾分け
してくれました〜
玉ねぎにスナップえんどう
ソラマメ…イタリアンパセリ
ソラマメはポタージュスープにしようと
クックパッドで検索して
作ってみましたーー
先ずは塩茹でしてから薄皮をむき
玉ねぎニンニク(チューブ)をバターで炒めて
牛乳としてあったけど…
家は豆乳を入れて砂糖少々ブイヨン、水入れて
一煮立ちしたら
ミキサーにかけてもう一度温め
ブラックペッパーとイタリアンパセリを
パラパラっとしました
詳しくはクックパッドを検索してね〜
なかなか美味しく出来ました
もう少しソラマメを沢山使えば
キレイなグリーンの色になるそう
簡単なので…作ってみてください〜
コラソンのシェフよしかげ君も
ブログを始めて頑張っています〜
こだわりのお料理や自家採種の
お野菜で美味しいフレンチを作ってます
読んで見てくださいね〜
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今日も読んで頂きありがとうございます
素敵な1日になります様に
