沖縄の豚料理だよ！

沖縄の伝統料理でチャンプルーなどに

使ったら美味しいよ！


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スーチカ（豚の塩漬け）


材料

　豚肉（三枚肉）　　　　　600ｇ

　塩　　　　　　　　　　　　　　200ｇ


作り方

　1　豚肉に塩をまんべんなく塗りこむ

　

　2　1の豚肉をラップで包み冷蔵庫で1晩ねかす。

　　

　3　寝かした豚肉を水洗いし40分程ゆでる。


　4　お好みのソースを掛ければ美味しいよ！



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