ごぼう ダイスカット

あるお客様からのご要望で、ごぼうのダイスカットのカットサンプルを作らせて頂きました。使用した機械は万能スーパーダイサーF-2000Dです。



送られてきたごぼうは、細いところから太いところまで混ざっていました。軽く水洗いをして20cm前後に適当に切ってから投入しました。



きれいに切れたと思います。

ごぼうは次々と投入可能です。細い物でも遠心力で刃物に押し当ててカットしてしまいます。

カットしたごぼうは乾燥して粉砕するとの事。目的からすると問題なさそうです。

万能スーパースライサー・ダイサーF-2000S/Dの情報は電子カタログの3-6ページをご参照ください。電子カタログへ。

F-2000に関するお問い合わせ、カットサンプルのご要望は下記までお気軽にご連絡下さい。

メール　：　http://www.dremax.com/contact/　

宜しくお願いします。

デジタルカタログをご活用ください

エントリーの中でもたびたびご案内をさせて頂いておりますが、弊社のデジタルカタログを是非ご覧ください。

ホームページのトップ画面から、デジタル化された最新カタログを見て頂く事が可能です。


デジタルカタログへ

最初のページに操作方法の説明がありますので、ご確認ください。ページごとにpdfでダウンロードする事も可能です。

記載されている小型機については、デモ貸出機がございます。試してみたい機種が決まりましたら、弊社までご連絡ください。デモ機が出払ってしまっている場合は何卒ご容赦ください。準備が整い次第ご連絡させて頂きます。

下記機種に関するお問い合わせ等は、下記までお願いします。

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鶏ササミ 2mm スライス

あるお客様立ち合いのもと、鶏ササミ スライスのカットテストをF-2000Sで行いました。



スライス厚は約2mm。鶏ササミはバラバラに袋詰めされ, 凍った状態の物を約マイナス4度に調整しおよそ100(W)x150(L)x80(H)mmの塊でF-2000Sへ投入。

ユーザ様は現在手動ミートスライサーを、ご自分で独自に改良されて作業されているとのこと。凍った塊を投入するだけで高速にスライスされていく様子に高い評価を頂きました。

万能スーパースライサー・ダイサーF-2000S/Dの情報は電子カタログの3-6ページをご参照ください。電子カタログへ。

F-2000はカットした後は、もちろん丸洗いが可能です。8/6のエントリーをご参照ください。F-2000 清掃　

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千切りロボ DM-91D

先日工場内で1000切りロボ　DM-91Dの0.3mm～2.5mmスライス盤の生産が進んでいました。





1000切りロボは、千切り、スライス、短冊切りに対応する卓上型の機械です。長さは最大10cmまで。小型機ではありますが、生産性の高さから実際多くの工場でも使用されている機械です。（注：モーターの容量の関係で、連続使用はできません。使用環境にもよりますが、使用時間はおおよそ30分です。おおよそ30分使用後は休ませる必要があります。）

DM-91Dの情報は電子カタログの14ページをご参照ください。

千切り盤、スライス盤は工具を使うことなく、簡単に交換が可能です。

刃物盤の最大厚は4.0mm. 特注で様々なサイズに対応しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

カットサンプルの作成も承ります。下記までお気軽にご連絡下さい。

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砂肝 2mm スライス

お客様立ち合いのもと、砂肝のスライスをF-2000Sでやらせて頂きました。





砂肝はマイナス4度に調整し、上の写真の塊を半分に切った状態で投入しました。

きれいにスライスできているとの評価を頂くと同時に、処理スピードの早さ、歩留りの点についても高い評価を頂きました。

マイナス4度で処理できますので、衛生的に次の工程へ移る事が可能です。

万能スーパースライサー・ダイサーF-2000S/Dの情報は電子カタログの3-6ページをご参照ください。電子カタログへ。

F-2000は野菜のみならず、肉やシーフード、フルーツなどのカットにも対応したスライサー、ダイサーです。

カットサンプルの作成も承ります。F-2000に関するお問い合わせやカットサンプルのご要望は、下記までお気軽にご連絡下さい。

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DX-70 大根 かつら剥き ツマ

11/2にリンゴのかつら剥きで紹介したマルチツマ DX-70ですが、大根の加工が得意です。


左から　カツラ剥き、ツマ4mm, ツマ1.2mm

皮を剥き、寸切りした大根を回転軸へ刺すだけ。包丁を触った事が無いバイトの方でも0.7mmの均一なかつら剥きやツマができます。クシ刃を交換すれば、写真のような4mm幅のパスタのようなツマができます。フレンチやイタリアンなど洋食のサラダにどうでしょうか？

クシ刃は5・10・15・50mmなど特注も承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。


DX-70の情報は電子カタログの17ページをご参照ください。

DX-70に関するお問い合わせ、デモ機、カットサンプルのご要望は下記までお願いします。

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高菜漬け カット

F-2000Dで高菜漬けのカットを行いました。刃物の仕様は7mmダイス。丸刃の回転数をインバーターで調整し全体的にすこし長くカットしました。





高菜漬けは、20cm前後にしてそのまま投入口から投入。F-2000Dは高菜漬けのような漬物でも一工程でカットします。

F-2000にはインバーターを搭載していますので、回転盤、丸刃の回転数の調整ができます。それぞれの回転数を調整する事で、カットの大きさを調整する事が可能です。

万能スーパースライサー・ダイサーF-2000S/Dの情報は電子カタログの3-6ページをご参照ください。電子カタログへ。

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DX-70 リンゴ かつら剥き

あっという間に11月に突入！今年もあと2ヶ月です...

あるお菓子メーカー様からの引き合いで、リンゴのかつら剥きをDX-70でやってみました。





ご覧の通り、非常にきれいにかつら剥きできました。

リンゴはDX-70の回転軸に刺してスイッチを入れるだけ。包丁を全く触った事がない方でも0.7mm厚の均一なかつら剥きができます。

引き合いをくださったお客様は現在手動の機械を使っていらっしゃるとのこと。DX-70を使う事で効率化が期待できます。

DX-70の情報は電子カタログの17ページをご参照ください。

DX-70は創作料理の強い味方。野菜や果物の変わったカツラむき、ツマを作ることができます。野菜のパスタ、サラダのアレンジに加えたり、アイディア次第で創作料理の幅がぐんと広がります。

DX-70に関する事、デモ機やカットサンプルのご要望は下記までお願いします。

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大型キンピラ切り機 BS-160D

大型キンピラ切り機　BS-160Dを紹介いたします。




オールステンレス製　千切り盤


7mmスティック

万能スーパースライサーF-2100Sの情報は電子カタログの13ページをご参照ください。

卓上型千切り機　DM-91D や DX-80の最大厚は4mmであるのに対して、BS-160Dは最大8mm厚まで対応する機械です。

外装はSUS304ステンレス。千切り盤も上の写真の通りオールステンレス製です。

さつまいもスティックや野菜スティックの生産に最適です。

BS-160Dに関するご質問や、カットサンプルのご要望は、下記へお気軽にご連絡下さい。

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川口市産品フェア2015 ご来場ありがとうございました

川口市産品フェア2015にてご来場くださいました皆様、ありがとうございました。





今回初めて弊社の機械をご覧になった方が多くいらっしゃいました。また、地元川口市のイベントという事で弊社の場所をご存知の方や、「テレビで見たよ」とたくさん声を掛けて頂きました。ありがとうございます。

今回の展示をきっかけに、川口で我々の機械が活躍するが増えればと強く思った次第です。

製品に関すること等は下記までお気軽にお問い合わせください。

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