ごぼう 3x6mm 短冊切り

先日、ごぼうの短冊切りのカットサンプルを万能スーパースライサーにてF-2000S作成しました。

「ごぼう、白髪ネギ」用特殊投入口・回転盤を使う事で、カットする方向性を保ち、下記写真のようなごぼうの短冊切りの量産を可能にしました。


ごぼう　短冊切り　3x6x50mm


白髪ネギ、ごぼう用特殊投入口


使用したクシ刃ブロック　
3.0mm仕様のクシ刃ブロックの刃を一枚飛ばしにして巾を6mmにします。2枚飛ばしにすれば、巾9mmができます。

F-2000のように遠心力を利用して食材を切る場合、方向性を持たせての定寸カットが難しいですが、特殊投入口を使う事でその問題もクリアしました。

万能スーパースライサー・ダイサーF-2000S/Dの情報は電子カタログの3-6ページをご参照ください。電子カタログへ。

弊社では、カットサンプルの作成を承ります。まずは下記までお気軽にお問い合わせ下さい。

メール　：　http://www.dremax.com/contact/　

宜しくお願いいたします。

東京営業所へ是非お立ち寄りください

昨年12月にオープンしました、ショールームを兼ねた弊社東京営業所へ是非お立ち寄りください。

リニューアルしたホームページに地図、写真等を載せておりますので、ご参照ください。

小型機を実際にテストして頂く事が可能です。食材の準備も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。（中・大型機のテストについては、事前にご連絡をお願いします）

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

皆様のお越しをお待ちしております。宜しくお願いします。

ホームページのリニューアル

この度ホームページのリニューアルを行いました。

http://www.dremax.com/

今回のリニューアルでは訪問者の皆様が見やすく、使いやすいwebサイトを目指し、デザインを一新致しました。

製品サポートに関し、各機種のFAQを新たに掲載しました。是非、「製品サポート」のページをご参照ください。

これからも、内容の充実を図るとともに、わかりやすく・最新の情報を発信してまいりますので、何卒よろしくお願いします。

修学旅行生

岩手の中学生計6名が来社してくれました。

昨年12月に新潟の高校生が来社した時と同様、川口市商工会議所が産業観光ＰＲプロジェクトの一環として全国の中・高校生を招き、市内の企業で「工場見学」、「現場体験」、「経営者・従業員との触れ合い」をするという活動です。





今回の学生達は、「自分たちでルートを調べ、公共交通機関を利用して訪問する」という課題をクリアすべく、宿泊先の「舞浜」から電車とバスで無事きてくれました。

食品加工機械にどの位興味を持ってくれたのかは未知数ですが、良い記憶として残ってくれたら幸いです。

DX-1100 マルチスライサー 動画

前回のエントリー、「DX-1100マルチスライサー　ウインナー仕様 」に多くのアクセスを頂きました。ありがとうございます。



ソーセージをスライスする動画を下記アドレスに載せましたので、是非ご覧ください。

https://youtu.be/tHalV4JBuGo

弊社製品に関するお問い合わせ、カットサンプルのご依頼等は下記までお願いします。

メール　：　http://www.dremax.com/contact/　

宜しくお願いします。

DX-1100 マルチスライサー ウインナー仕様

きゅうり、ネギ、イチゴ等のスライサーとして全国の工場で大活躍中のDX-1000をベースに、新たにウインナー・ソーセージのスライサーとしてDX-1100を開発しました。




ソーセージ　2mmスライス


魚肉ウインナー　2mmスライス


赤ウインナー　2mmスライス

冷凍状態のソーセージ・ウインナーを投入口から落とすだけで、写真の通り、きれいなスライスが可能です。

DX-1100を来月福岡マリンメッセで開催されます、「西日本食品産業創造展」にて機械の展示並びにデモを行います。



DX-1100の詳細は追って掲載をさせて頂きます。

きゅうり、ネギ、イチゴなどのスライスで大活躍中のDX-1000の情報は、デジタルカタログ11ページをご参照ください。電子カタログへ。

弊社製品に関するお問い合わせ、カットサンプルのご依頼等は下記までお願いします。

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宜しくお願いします。

西日本食品産業創造展とFOOMA 招待状

先週お知らせした通り、5/18日から福岡マリンメッセで開催される「西日本食品産業創造展」に出展いたします。

第26回 西日本食品産業創造展’16
日時：2016年5月18日（水）～20日（金）
　　　10:00～17:00（最終日は16:00）
会場：マリンメッセ福岡（小間番号：E-29）
http://www.nikkanseibu-eve.com/food/

更に、6月7日から東京ビッグサイトで開催されます「FOOMA JAPAN 2016国際食品工業展」にも出展いたします。こちらの詳細は後日改めて掲載いたします。

両展示会の招待状が必要な方は、下記へご連絡下さい。

メール　：　http://www.dremax.com/contact/　

宜しくお願いします。

キャベツ 千切り 0.8mm

先日あるお客様のご要望で、キャベツの千切りのカットサンプルを万能スーパースライサー F-2000Sで作成しました。狙いは、とんかつ屋さんの”フワフワ”キャベツです。


厚さはおよそ0.8mm。200φの丸刃が高速回転し、引き切りをします。

1mm以下の薄さでも高速に、均一にスライス可能です。

お客様から高評価並びに非常に良い反応を頂きました。


機械へは、半割し、芯を取ったキャベツを投入し、作動ボタンを押すだけです。



万能スライサーF-2000Sでは、キャベツの千切りの他、クシ刃ブロックを装着することで大根や人参のツマから千切りまで対応できます。実際サラダを大量に生産される工場等で活躍中です。

万能スーパースライサー・ダイサーF-2000S/Dの情報は電子カタログの3-6ページをご参照ください。電子カタログへ。

カットサンプルの作成を承ります。まずは、下記までお気軽にお問い合わせ下さい。

メール　：　http://www.dremax.com/contact/　

宜しくお願いします。

西日本食品産業創造展に出展します

今年も西日本食品産業創造展に出展いたします。



第26回 西日本食品産業創造展’16
日時：2016年5月18日（水）～20日（金）
　　　10:00～17:00（最終日は16:00）
会場：マリンメッセ福岡（小間番号：E-29）
http://www.nikkanseibu-eve.com/food/

招待状が必要な方、下記までお気軽にご連絡下さい。

メール　：　http://www.dremax.com/contact/　

ご来場、心よりお待ちしております。

宜しくお願いします。

醤油漬けザーサイ 千切り

先日ある客様の立ち合いの下、醤油漬けしたザーサイの千切りをF-2000Sで行いました。


初めて見る醤油漬けされたザーサイ。中国の醤油に漬けられており、独特な匂いがしました。



何ら問題なく、千切りできました。今回は3mm仕様で千切りしました。

現在は20人で手切りをされているとのこと。F-2000Sであれば食材を投入するだけでどんどん千切りが可能です。

F-2000Sは生野菜ばかりで無く、このような醤油漬けした物、高菜や野沢菜漬けのような漬物でもカットする事が可能です。

又、カットテスト後お客様より、清掃のしやすい点について非常に高い評価を頂きました。

F-2000Sに関するご質問や、カットサンプル作成について下記までお気軽にお問い合わせ下さい。

メール　：　http://www.dremax.com/contact/　

宜しくお願いします。