厚さは1mmに設定。醤油漬けされたにんにくは少しやわらかくなっていますが、100Φ丸刃で綺麗に均一にスライスされます。スライスされたにんにくは他の食材と混ぜて新商品になるとの事。
小さいにんにくを手で均一に1mmでスライスするのはとても大変ですが、DX-1000を使えば、投入口へ入れるだけです。
今回は30度の投入口を使用しましたが、角度を変えればもう少し長くしたり、短くすることが可能です。投入口の径や角度はご相談の上、可能な限りご要望にお応えします。
DX-1000の情報はこちら。
カットサンプルの作成を致します。下記までお気軽にお問い合わせ下さい。
電話 ： 048-254-1231 （9時～17時30分）
メール ： http://www.dremax.com/contact/
宜しくお願いします。