和食にも洋食にも両方に使える便利な小鉢 ポーセラーツ料理を美味しく見せるには器がポイント。今日はポーセラーツに来ました。和食にも洋食にも合う器を製作。このお花は、牡丹なので和食のみにしか使えないのかな?と一瞬思いますが、実は洋食にもしっくりきます。洋食のお料理を盛り付けたらフュージョンな雰囲気が出るので藍色の食器って便利。