名古屋で櫃まぶしを食べるならここ

鰻を食べに名古屋に来ました

蓬莱軒に来店

窓からはお庭が見えます。ちょっと曇っていたのが残念...ですが、櫃まぶしが待ちきれない

櫃まぶしの食べ方に従い食べていきますね。

まず一杯目は、お茶碗に盛り食べます。しっかり焼き色がついた鰻、外はカリっとしているのに中はフワフワ、香ばしさがたまらない。

二杯目は、ねぎと海苔をのせて混ぜていただきます。ねぎのアクセントがプラスされて美味しい。

三杯目は、だし汁をかけていただきます

鰻の脂が出汁に溶け出してまた違ったテイストで楽しめます

このお店、ボリュームもあり^^


丁寧なサービスも心地良く、素晴らしいお店でした

蓬莱軒のホームページは→★

ご訪問ありがとうございます＾＾





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