香港老舗フレンチ Amigo

香港ハッピーバレーにある老舗のフレンチAmigoにて、ランチコースをいただきました

外観はまるでお城のよう

店内もフォーマルな雰囲気。
サービスの方は皆タキシードを着用していました。

それではお料理に参ります


シーフードのクレープ。ホワイトソースとシーフードがたっぷり入ったクレープ。熱々をいただきます。

エスカルゴのスープ。
エスカルゴの出汁がたっぷりスープに浸み出ていています。 勿論エスカルゴも入っています。今までにない食べ方、スープで出てきたのが新感覚。

カジキのグリルはバターソースと一緒に。

結構リッチな白ワインが効いたソース。

デザートには、フランボワーズのムースケーキ。酸味が効いた爽やかなケーキでした。ボリューミー。さすがにお腹いっぱいです。フルサイズのケーキはきつい...

私が見た限りお客さんは現地の方が9割以上。

現地の方に支持されるフレンチ。
隅々までいき届いたサービス。

フォーマルなお店の印象を受けました

建物や店内、サービスが記憶に残るフレンチです

Amigoからのレポートでした。

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