Tomato from Kyoto 京都の賀茂トマト

さて夏野菜といえば、トマト


色々なお料理に使えるし栄養面もピカイチなトマト。


そこで、今日は京都の「賀茂トマト」のご紹介



京都上賀茂で栽培されているトマトです。


完熟するまで収穫されないトマトなので、独自の甘さ•酸味•香りが特徴的です。昔ながらの懐かしいトマトの味なのでファンも多いんです。



今日は、このトマトを輪切りにしてバルサミコ酢に三温糖を少々かけていただこうと思います^ ^


生トマト、蜂蜜をかけておやつに食べてもいいですね

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