ノンオイルのバナナとアップル果物たっぷりペストリー

ノンオイルでバナナとアップルの簡単ペストリー風レシピご紹介

果物を煮る事で自然な甘みを引き出し、砂糖少なめのレシピにしました。

生地はドライイーストを使っておりませんが、パンのような生地で外はカリッとして中はフワフワ

【材料（6個分）】
①バナナ完熟 3本
りんご 1/2個（いちょう切り）
三温糖 大さじ1

②卵 1個
三温糖 10g
ヨーグルト 50g
豆乳 40cc

③ベーキング 小さじ1
薄力粉 80

トッピング
シナモン
三温糖（砂糖でも可）

【作り方】
1. 小鍋に①の果物と三温糖を入れ
弱火にしてバナナとりんごが茶色になるまで火にかける（バナナは木べらでつぶしていく）
2. 1を火にかけている間にボールを用意して、②の材料をミックスしておく
3. 2に③の粉類を振るい入れゴムベラで混ぜていく
4. 3に①でバナナとりんごをジャム状にしたものを入れ軽く混ぜる
5. 4をマフィン型にいれていれて、トッピングの三温糖をかける
※シナモンはお好みで

6. 180℃で25分～30焼く
※こんがり焼き目がついたら出来上がり


完熟なバナナとりんごがお家にあったら是非試してみてください

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