今日は朝から冷たい雨が降る我が春日部地方
でしたが、11時を過ぎて雨が止みはじめたので、いざラー活始動
予定では越谷方面へ鯛ラーメン
の新店訪問をと思っていましたが、ふとタイトルのお店の"Ｘ"を確認すると、レギュラーメニューから消えてしまい、復活を待ち望んでいた『サヴァつけ麺』の限定告知が
予定を変更して早速訪問です
↓土曜日の11：30ＡＭ頃の到着です
↓店主さんにご挨拶し、店内入って右手の券売機で…
ホントだ、券売機がまた新しくなってるね
限定３『サヴァつけ麺（￥1000）』＋『味玉（￥100）』を
↓まずはお約束の赤星★から
↓10分ほどで約3年ぶりのご対麺
プワ～ッとサヴァの香りが全開です
↓続いて麺が着丼
↓整いました～
↓早速、中太の縮れ麺をサヴァスープにタップリダイブさせていただきます
プリプリとした食感の中太縮れ麺に濃厚なサヴァスープがよく絡んでうましら～
↓表面が軽く炙られた小ぶりなバラチャ―が、柔らかくて香ばしい
↓サッパリな味付けのコリシャクメンマ
↓ほうれん草がサッパリといい箸休めに
↓入っているだけで、なぜか安心するアイテム
↓味がしっかり染みたレアな茹で加減の味玉
この日は仕込が追い付かずスープ割はナシとのことったので、卓上のレモン酢をスープに投入し、サッパリと味変しスープ完飲です
あっという間に食べ終えて、久しぶりのサヴァつけ麺、中毒性のある濃厚なサヴァ全開スープを次回はいつ食べれるかなぁ
店主さんに『久しぶりのサヴァつけ麺おいしかったＤＥＡＴＨ
』と伝えて退店しました
〒344-0062 埼玉県春日部市粕壁東2-9-23
TEL：048-754-6161
営業時間：
火曜～土曜
11:00AM～2:00PM／6:00PM～8:30PM
日曜
11:00AM～2:00PM／6:00PM～8:00PM
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）