タイトルのお店を昨年のＯＰＥＮ当初以来、約１年ぶり２回目の再訪です
こちらのお店のオーナーは、越谷にある「麺屋 美狼 ～billow～」さんと同じで、どちらも鶏そばを提供するお店です
場所は、ららガーデン春日部の南側にあります
↓開店時間直後の11：05ＡＭ頃の到着です
↓店内入って左手の券売機で…
店主おすすめＮo.1の鶏ポタつけ麺も気になりますが、今回は『淡麗 鶏そば（￥900）』を
＋ラーメン本の『味玉』無料サービス券を女性店員さんに渡します
塩か醤油が選べるとのことで『塩』でお願いしました
↓ランチタイムサービスは、『替玉』をチョイス
カウンター席に座ろうとしたら、テーブル席にどうぞとのことで２名掛けのテーブル席へ
↓まずは食前酒の『赤星』を
↓10分ほどで着丼です
↓いつものように麺から
ふすま入りの細ストレート麺は、ツルザクッとした歯ごたえで、小麦が感じられて美味し
↓続いてスープ
鶏ガラ、丸鶏、モミジのみを使ったというスープは、シッカリと鶏の出汁が効いていて後味スッキリで美味し
↓シットリやわらか食感の鶏チャ―
↓こちらは味が効いたジューシーなお味
↓こちらも味が染みたコリシャク穂先メンマはポイント高し
↓替玉をコールします
何だか一杯目よりも麺量が多く感じます
湯切りがちょっとあまくて、スープが薄くなってしまったのは残念かな
↓最後は、卓上の自家製ラー油をスープに投入して味変し何とか完食
↓レアな茹で加減で、シッカリ味が染みた味玉でフィニッシュ
早い時間帯だったしたまたまなのか先客ゼロ、後客ゼロと淋しい入り状況でしたが、スープも麺もトッピング達もなかなかのクオリティだったし、替玉無料サービスも良かったので、頑張ってほしいですね
ご馳走様でした
ビールと替玉で腹パンです
〒344-0067 埼玉県春日部市中央1-58-17
TEL：048-400-2121
営業時間
11：00ＡＭ～3：00ＰＭ／5：00ＰＭ～11：30ＰＭ（L.O.10：30ＰＭ）
※日曜・祝日：9：00ＰＭ閉店
定休日：不定休