今年６月の新規オープン直後に訪問して以来、タイトルのお店を半年ぶり２回目の訪問です
場所は、東武スカイツリーライン
獨協大学前（草加松原）駅の東口を出て北上し、歩くこと５分程、草加郵便局の斜め前にあります
↓11：00AMの開店時間の訪問です
↓店の前には情報量いっぱいの看板が
↓お酒も楽しめるらぁめん屋さんって、わたしの理想にピッタリはまります
↓店内入って右手の券売機で…
今回お目当ての限定C『牡蠣ニラそば（￥1200）』を
そして、今秋発売になった"ラーメンWalker埼玉2024"のクーポンを早速使って『肉ワンタンと海鮮ワンタン各１個無料』
↓限定Cはこちらも選べたのね
すごく惹かれましたが、まだ11：00AMなので、日本酒は自粛…
↓なので、こちらを
↓夜訪問する機会があれば是非呑みたいです
タイミングが良かったのか？先客ゼロで後客５名ほどの入り状況でした。
↓今回は、こちらのクラフトビール『GARGERY X ale』をチョイス
お店の人にドイツビールだと思って間違って「GERMANY」くださいって言っちゃった
後でネット検索してみると、飲食店でしか飲めないそうで、
ドイツ産ノーザンブルワー種ホップをたっぷり使用した上、ヘルスブルッカー種ホップをドライホッピングすることで、ホップ由来のフルーティな香りを楽しめる。
と書かれていました。
確かにホップの香りがフルーティーで、わたしが好きなタイプでした
↓さあ、そして、2023年お一人様忘麺会第１弾のスタートです
↓３、４分でご対麺
↓いつものように麺から
菅野製麺所製の細ストレート麺は、ツルパツの歯切れのいい食感で美味し
↓続いてスープ
やや白濁した塩スープは、牡蠣の旨味とほんのりガーリックが効いていてニラっぽさはあまり感じませんでしたが、コクがあってグビグビ飲めちゃいます
↓クラフトビールのつまみに丁度いいエロピンクレアチャーシュー
ちょっと筋がありましたが、柔らかくて１４ィ～
↓煮込まれたバラチャ―
香草のような香りがして少し癖がありますがビールのアテには丁度いい
↓しっとり鶏チャ―
↓大粒の牡蠣が美味しかった
↓海鮮ワンタン
今回の海鮮ワンタンは海老と鱈だそうで、プリッとした海老の食感と後味ピリッと舌を刺激して、これはビールに合いますね～
↓続いて肉ワンタン
醤油と味噌で味付けされた肉ワンタンは、こちらもピリッとスパイシーでビールとの相性バッチリ
あっという間にクラフトビールもスープも完飲し、お酒との相性もバッチリご馳走様でした
ラーメン本でも「名店出身のスゴ腕ルーキー」として大きく紹介されてました
季節によって具材が変わるというワンタン、次回どんなワンタンが食べれるか楽しみです
先ほど、お店のX（旧Twitter）情報によると、牡蠣ニラそばは、トッピングの牡蠣がなくなり次第終了だそうで、明日か月曜には無くなりそうとのことなので、食べてみたい方はお急ぎくださいネ
〒340-0011 埼玉県草加市栄町3-3-21
TEL：不明
営業時間：
11：00ＡＭ～L.O.2：45ＰＭ／5：30～L.O.8：45ＰＭ
定休日：火曜、水曜
↓来年もクーポン使い倒して元取らなきゃ
