タイトルのお店を、今年８月以来４回目の再訪です
↓今回のお目当てはコチラの周年祭
限定ラーメン３Days
残念ながら初日の３周年限定ラーメンの『牛骨白湯そば
』は食べれませんでしたが、２日目の「煮干中華蕎麦～舞～」さんとのコラボラーメン狙い
↓昨年食べた舞さんとのコラボ『トメイチ流 煮干そば極-2022ver.-』はこちら
↓開店時間11時ですが、１時間以上前の9：50AM頃の到着
既に先客８名の列が出来ており、迷わずドッキング
列の向きが昨年と逆で踏切方向に変わってました。
しばらく後客は居ませんでしたが、10：15AMを過ぎると続々と列が伸びていきました
開店時刻10分前に早開けしてくれてラッキー
↓店内入って右手の券売機で
吉川市にある「煮干中華蕎麦 舞～Mau～」さんの煮干スープを使った３周年記念限定『トメイチ流 煮干そば極 -2023ver.-（￥1100）』＋『玉ネギ（￥120）』を
ギリギリ、カウンター席ゲット
↓まずは、３周年のお祝い
３周年おめでとうございます
↓10分程でご対麺
↓具材は別皿で提供
↓いつものように麺から
ツルパツの歯切れの良い細ストレート麺は小麦の風味も感じられて美味し
↓続いてスープ
濃厚な煮干スープは、見た目と違ってエグミやニガミも無くマイルドで飲みやすく美味しい煮干スープです
↓しっとりとジューシーなエロピンクレアチャーシュー
↓鶏モモチャー
これは、８月に訪問した時に「冷やし白湯そば」の具材で食べたやつで、甘ジョッパい醤油味が染みていて美味しいんですよね
↓お口直しにとろ～り白味玉
濃厚な煮干スープに合わせてサッパリとした味付け
↓ちょっと物足りなかったので『替玉（ハーフ）￥50』
やっぱり、替玉の方がツルパツ感がより感じられて美味しす
↓１年目、２年目に引き続き3rd Anniversaryのステッカーを今年もゲット
今年は、初日の「牛骨白湯そば」に合わせて牛模様
↓トメイチコレクション
濃厚なのに後味スッキリでマイルドな「煮干中華蕎麦 舞～Mau～」さんの煮干スープとツルパツ麺の相性バッチリで、美味しく煮干補給できました～
吉川の舞さんにも行かなきゃな～
退店した11：30AM頃には外待ち20名以上
４周年目も頑張ってほしいです
明日３日目は、昨年と同様に「noodle & spice curry 今日の１番」さんとのコラボ限定メニュー
これも、すごく気になる～
〒343-0032 埼玉県越谷市袋山1420-6
TEL：048-971-8383
営業時間：11：00AM～2：30PM／5：30PM～10：00PM
定休日：不定休