髪の毛チョッキン
しに大宮へ、サッパリした後に久しぶりに大宮でラー活です
選んだのはタイトルのお店
昨年１月以来、１年以上ぶりの再訪です
↓先週日曜日の1：00ＰＭ過ぎの訪問です
ランチタイムは過ぎていますが、店の前には14名ほどの行列が
因みに線路沿いの系列店は更に20名以上の行列が出来ていました…
かなり待つことになりそうだなと、覚悟を決めて列に接続すると、しばらくして店員のお姉さんから食券購入を促され店内入って右手の券売機へ
お目当ては、券売機上のポップに記載の『限定Ｂ 生姜味噌ラーメン（￥1100）』を
＋ラーメン本のワンタン１個サービスクーポンを使用
↓意外と回転は速く30分弱でカウンター奥の席に案内されます
着席後直ぐに大宮名物
の『ハートランドビール（￥550）』という泡泡した飲み物が到着
コショウが振り掛けられた鶏チャ―ネギナルトのアテが添えられますが、どれもビールのアテには薄味でイマイチなので、ラーメンに投入することにします
↓間もなく生姜味噌ラーメンが着丼です
↓まずは、手揉みの極太の縮れ麺から
ゴワモチプリッとした面白い食感で、いつ食べても美味しいです
↓続いてスープ
麺を啜った瞬間からでしたが、一口すすると生姜がガツンと効いていて、その生姜に負けないコクのある味噌スープが美味しいです
生姜と味噌ってこんなに相性いいんだなぁっと感心
↓しっとり柔らかなレアチャ―
↓こちらは表面が炙られて香ばしい
↓サービスクーポンのワンタンは表面チュルリ、餡が多いのがいいね
↓シットリな穂先メンマ
↓Ｗのの字（笑）
↓最後は、甘めでマッタリな半味玉でフィニッシュ
コクがあってピリッと舌を刺激するパンチのある生姜味噌スープと、それに負けない極太縮れ麺の独特の食感、美味しかったです
気が付けばこちらでの生姜塩、生姜醤油、生姜味噌と、生姜シリーズコンプリート
〒330-0844 埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3
TEL：不明
営業時間：
