ねずねずのおへや

ねずねずのおへや

ブログ初心者です。
日々のつれづれを思うまま書いています。
趣味は料理、カラオケ、DIY、ピアノ&バイオリン(初級)、トールペイント。最近キャンプをはじめました。

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このところ試験勉強で忙しくブログの更新が滞っておりましたが。。。

 

この度縁あって子猫を迎えることになりましたルンルン

名前はふうた、今月末あたりに我が家にやってくる予定です。

 

とってもかわいらしい丸顔のミヌエットの男の子ですラブラブ

(※)ミヌエット・・・マンチカンとペルシャ系のハイブリッド猫種

先月生まれたばかりで今は手のひらサイズ、もうちょっと大きくなるまでママ猫や兄弟猫たちと一緒に愛情たっぷりに過ごします。

 

まだ目の色も子猫特有のキトンブルーといわれる色のままで、もうしばらくするとその子本来の色があらわれてくるそうです。

くりくりしたお目め・・・やんちゃになるかな~爆  笑!?

我が家にお迎えする日がとっても楽しみですハート

あまりバリエーションは多くありませんが、メインおかずに旦那さんが好きな「ほりにし」「黒瀬のスパイス」を味付けとして使ったお弁当ですウインク

付け合わせの野菜はいつも、お肉を炒めて味付けしたあとのフライパンで炒めています。お肉の旨味が加わるし時短にもなりますルンルン

・豚肉薄切り(黒瀬のスパイス)、ブロッコリー、チーズオムレツ、明太子と高菜のおにぎり

・鳥もも肉(ほりにし)、だし巻き玉子、洋風野菜のロースト、高菜と梅干のおにぎり

あけましておめでとうございます牛しっぽ牛からだ牛あたま
本年もよろしくお願いいたします!!

2021年のお正月は市販のおせちとお刺身で迎えましたニコニコ

大晦日の年越しそばは、旦那さんが温かい具だくさんのつけ汁を作ってくれましたウインク

今年1年、良い年になりますようにお願い
今年のクリスマス🎄のメニューは、旦那さんからのリクエストで牛肉メインになりました🤶


星ビーフシチュー
↑詳しい作り方は別記事にします♪

星ローストビーフ
↑以下の記事でご紹介したのと同じメニューです
星ケーキとクッキー
↑クッキーはしゃなママさんのこちらの記事のレシピを参考にしました
どれもおいしく、お腹いっぱいになりました〜照れ
ふるさと納税の返礼品にいただいた鰻の蒲焼きを、ひつまぶし風に薬味を添えていただきました爆笑

今回の薬味はわさび、小ネギ、刻み海苔です。
温めた鰻の蒲焼きを1cm幅に刻み、ごはんに載せて上から蒲焼きのタレをかけます。
さらに小ネギと刻み海苔をかけ、わさびを添えます。
鰻の蒲焼きのコクのある味わいに、わさびはとてもよく合うんですラブラブラブ

皆さまも機会があれば是非試してみてくださいルンルン
唐揚げにこのタレをかけて食べると油淋鶏風の味になります。
ネギとごま油、お酢がベースになっていて、ビール生ビールにもとてもよく合います💕

 唐揚げ以外にも、鶏肉(胸、もも)に塩こしょうと片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたものでも大丈夫ですウインク
冷凍唐揚げを使うとさらに簡単ですよ~

↓タレの材料を混ぜ合わせたところ。
    おろしにんにくも追加で加えましたウインク

↓唐揚げにタレをかけていただきます🍴🙏

こちらのレシピを参考にゆず大根を作ってみましたウインク

 

爽やかなゆずの香りと酸味があいまっておいしいです~ラブラブ


鷹の爪を少し加えたら、色あいがより映えそうですね~


ちょっと苦みがでたので気になったので調べてみたら、ゆずの皮に苦みがあるらしく。。。

苦みを抑えるには、一度ゆずの皮を茹でこぼすといいのだそうです。

次回作るときにやってみようグッ

先日仕込んだゆず茶の氷砂糖が溶けきって食べられるようになりました爆笑


かさがいい具合に減ったので保存容器にお引っ越し。

お好みの量をお湯で割って。
体の中からあったまり、今日のような寒い日にぴったりですラブ
ついついおかわりしちゃいました😁

そろえたキャンプ道具の中から、買ってよかった!と思ったお気に入りのものをご紹介します。

 

第1弾は焚火台。

メーカーはColemanです。

 

足は折りたたみ式で収納時はコンパクトになります。

 

直火禁止のキャンプ場でも利用できます!

付属の網と炭を使えばバーベキューもできますウインク

 

使用前にアルミホイルを張っておけば洗う必要もなく、片付けがとても楽ですルンルン

 

 

寒くなってくると焚火の温かさがとてもありがたく感じます~ラブラブ

こちらのレシピで花シュウマイを作ってみました音符

 

電子レンジ調理なので、蒸し器がなくても作れてお手軽ですウインク


からし以外に、酢醤油で食べてもおいしかったですルンルン

 

ベースはあっさり味なので、タネにおろしにんにくを加えても合うのではないかと思います


次回、おろしにんにくを試してみますウインク