鉄鍋蒸し焼き〜聖護院かぶ〜

お友達の農家さんから購入した、聖護院かぶを鉄鍋蒸し焼きにしました（1月下旬）。


鉄鍋蒸し焼き〜聖護院かぶ〜 


鉄鍋蒸し焼き〜聖護院かぶ〜[家庭料理]（1320文字）｜天野マユミ丨散文詩人丨文化財と素敵な日々メンバーシップ準備中お友達の農家さんから購入した、聖護院かぶを鉄鍋蒸し焼きにしました（1月下旬）。 かぶは、アブラナ科アブラナ属の越年草の根菜の一つで、アフガニスタン原産のアジア系と、中近東から地中海沿岸原産のヨーロッパ系があり、別名はカブラ・カブナ・カブラナ・スズナ（鈴菜・菘）・ホウサイ（豊菜）・ダイトウナ（大頭菜）等と多く、春の七草の一つです。 肥大化した根の部分・茎…リンクnote.com


鉄鍋蒸し焼き〜聖護院かぶ〜[家庭料理]（1320文字）｜天野マユミ丨散文詩人丨文化財と素敵な日々メンバーシップ準備中 #note #おうちごはん https://note.com/dreams2009/n/n559d4dc7b99b