本日のご馳走〜赤かぶの変わり味噌汁〜

野菜づくりの上手な生産者さんの赤かぶを購入しました。


赤かぶの変わり味噌汁 


【エッセイ】赤かぶの変わり味噌汁 [本日のご馳走]（1076文字）｜天野マユミ丨散文詩人丨(文化財）野菜づくりの上手な生産者さんの赤かぶを購入しました。 根の部分が大きくて、茎が太くて、全体が瑞々しくて、とても美味しそう。 葉の部分は切り落としてありますが、全部で結構な分量です。 かぶは、アブラナ科アブラナ属の越年草の根菜の一つで、アフガニスタン原産のアジア系と、中近東から地中海沿岸原産のヨーロッパ系があり、別名はカブラ・カブナ・カブラナ・スズナ（…リンクnote.com


【エッセイ】赤かぶの変わり味噌汁 [本日のご馳走]（1076文字）｜天野マユミ丨散文詩人丨(文化財） @dreams2009_m #note #レシピ https://note.com/dreams2009/n/nd6309a0165dd