ヌードルメーカーで
強力粉少なめ細麺ラーメンをつくりました。
ラーメンをつくろうとしたら、
強力粉の量が少なかったのです。
強力粉が少ない分は薄力粉にしました。
今回も前回同様卵なしです。
前回の細麺ラーメンは
素晴らしく美味しくできました。
今回は…。
相変わらず
ヌードルメーカーから出てきた麺は
横に線が入っていて、
茹でると縮れて半透明。
今回の麺は、
前回のものよりコシがなく、
切れにくく、
もちもち。
もちもちを楽しみたいのなら、
今回の麺ですが。
食べ比べたら、
前回のほうが美味しかったです。
強力粉がこの量と決まっているのには
理由があるのですね～。
でも今日も美味しくいただきました、
ごちそうさま。
真由美
強力粉少なめ細麺ラーメンをつくりました。
ラーメンをつくろうとしたら、
強力粉の量が少なかったのです。
強力粉が少ない分は薄力粉にしました。
今回も前回同様卵なしです。
前回の細麺ラーメンは
素晴らしく美味しくできました。
今回は…。
相変わらず
ヌードルメーカーから出てきた麺は
横に線が入っていて、
茹でると縮れて半透明。
今回の麺は、
前回のものよりコシがなく、
切れにくく、
もちもち。
もちもちを楽しみたいのなら、
今回の麺ですが。
食べ比べたら、
前回のほうが美味しかったです。
強力粉がこの量と決まっているのには
理由があるのですね～。
でも今日も美味しくいただきました、
ごちそうさま。
真由美