山菜～わらび～

わらび(蕨)は、

コバノイシカグマ科で、

草原・谷地・原野などの

日当たりの良いところに群生している

酸性土壌を好むシダ植物の一種。

重曹でアク抜きして、

煮物にしました。

美味しかったです。

真由美